BONJOUR à tous

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UN CLIN D OEIL DU JOUR
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# Posté le jeudi 15 octobre 2009 07:36

bonne fin de semaine

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# Posté le jeudi 23 juillet 2009 05:59

BONNE SEMAINE

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# Posté le mardi 30 juin 2009 02:09

BON WEED KEN A TOUS

BON WEED KEN A TOUS
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# Posté le samedi 27 juin 2009 02:45

Bonjour aujourd hui je vous presente une recette chinoise

Bonjour aujourd hui je vous presente une recette chinoise
TIGE DE LAITUE AU TROIS COULEUR

Ingrédients
Tige de laitue: 150g
porc: 50g
jambon: 20g
ail: 5g

Épices et condiments
huile d'arachide: 8g
sel: 5g
glutamate: 2g
sucre: 1g
farine de tapioca humidifiée

Peler la tige de laitue et la couper en brins. Emincer la viande et le jambon en brin également. Hacher l'ail menu.
Saler la viande et ajouter le glutamate et le tapioca. Verser un peu d'huile dans une poêle déjà chaude puis ajouter la viande. La retirer avant qu'elle n'ait terminé de cuire.

Dans une autre poêle faire chauffer l'huile. Ajouter le l'ail et la laitue, saler et laisser cuire. En fin de cuisson, ajouter alors le jambon, la viande, le glutamate et le sucre. Epaissir la sauce avec la farine de tapioca.

Nutrition
La tige de laitue est l'un des légumes les plus riches. Bon pour les carrences en Zinc, les problèmes de digestion, le manque d'appétit. Teneur en Zinc (5,86g).
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# Posté le vendredi 26 juin 2009 12:30